Scopri la Nuova FuoriSede: La Crescentina Calabrese di Indegno - Street Food a Bologna
Nduja, Caciocavallo e Cipolle caramellate si incontrano in una crescentina!
Ciao Vez!
Se lo street food bolognese ti appassiona, abbiamo una sorpresa per te! La nostra nuova Fuorisede,
"la Calabrese", ti porterà in un viaggio culinario senza
precedenti: Nduja, Caciocavallo filante e cipolla caramellata sono
uno spettacolo, dentro una crescentina ancora di più!
Un po’ di storia!
L'Nduja è un salume spalmabile originario della Calabria che è stato
creato come una soluzione per conservare gli avanzi di maiale. Negli anni è
diventato un simbolo della cucina del sud, apprezzato ovunque per il suo gusto
intenso e la sua piccantezza. Il caciocavallo è un formaggio
famoso per la sua versatilità e il suo sapore unico: si può mangiare a fette, con le composte, ma viene anche spesso servito
filante, come giusto accompagnamento per le preparazioni più food porn. La cipolla caramellata è in ricordo meno dolce della composta di cipolle di tropea, un omaggio ad un prodotto unico come il suo territorio.
La "Calabrese" è piccante, cremosa e gustosissima: la nduja si sposa il caciocavallo filante alla piastra, mentre le cipolle caramellate
aggiungono una dolcezza irresistibile. Il tutto è avvolto dalla nostra crescentina
premiata da Gambero Rosso, per un mix esplosivo!
Vieni a provare "La Calabrese": una nuova frontiera della crescentina street food, disponibile solo a Novembre! La trovi in Pratello, San Vitale e Mascarella! Ti aspettiamo (:
