Emilia-Romagna – Regionalmeister im Street Food Guide 2024
Nehmen Sie an der Indegno-Verlosung teil und entdecken Sie die Aktion, die wir für Sie reserviert haben!
Bei Ihrer ersten Bestellung erhalten Sie für je drei bestellte Crescentine-Produkte das günstigste gratis dazu.
Der Geschmack authentischer Bologneser Crescentina-Streetfood-Spezialitäten in Bologna
Indegno® befindet sich in Bologna an der Via Mascarella 5/B, der Via del Pratello 84/A und der Via San Vitale 62/B. Wir freuen uns darauf, Ihnen den vollen Geschmack der Crescentina aus Bologna näherzubringen, die mit Sorgfalt und ausgewählten Zutaten zubereitet wird.
Crescentine sind eine regionale Spezialität aus der Emilia-Romagna und aufgrund ihrer praktischen Zubereitung und ihres köstlichen Geschmacks auch als Streetfood sehr beliebt. Für eine abwechslungsreiche Mittagspause probieren Sie doch mal frittierte Crescentine in Bologna oder eine unserer anderen Bologneser Spezialitäten vom Drehspieß. Diese werden auf vielfältige Weise zubereitet und mit Zutaten für jeden Ernährungsbedarf angeboten.
Abhol- und Lieferservice
Die Crescentine im Herzen von Bologna bei Indegno sind zu jeder Tageszeit ein köstlicher Snack. Entdecken Sie unsere Speisekarte und lassen Sie sich von unseren klassischen und außergewöhnlichen Kreationen inspirieren!
Die Klassiker
Die übertriebenen
Ein Traum wird wahr
Crescentine mit Wurstwaren und Käse
In Bologna wird Crescentina aus einem dünn ausgerollten Teig hergestellt, der anschließend frittiert wird, und mit Wurstwaren und Käse serviert.
Ursprünglich ein beliebtes Jahrmarktsprodukt, ist es mittlerweile auf die Wände von Wirtshäusern beschränkt und wird oft mit einem schweren und schwer verdaulichen Produkt in Verbindung gebracht.
Wir von Indegno möchten, nachdem wir das Familienrezept verbessert und modernisiert haben, Crescentine zum Inbegriff des Bologneser Streetfoods machen.
Dank unserer Indegno-Methode® ist die goldbraune, duftende Textur unserer „Crescentina 2.0“ stets perfekt, leicht und köstlich. Sie ist die ideale Art, die authentische Straßenküche unserer Stadt neu zu entdecken.
LIEBE ZUM GESCHMACK
Milchfreie und vegane Crescentine
Bei Indegno® bereiten wir unsere Crescentine, ein traditionelles Bologneser Gericht, mit viel Liebe zum Detail zu – modern interpretiert. Unser überarbeitetes Crescentine-Rezept verwendet Bio-Mehle und ist für Menschen mit Laktoseintoleranz sowie für Veganer und Vegetarier geeignet. Wir bieten eine breite Auswahl von herzhaft bis süß und legen Wert auf saisonale Zutaten und Produkte von Spitzenproduzenten wie Comellini für Squacquerone DOP und Artigianquality für Mortadella.
Klassische Rezepte und neue Kombinationen für jeden Gaumen: Ob Sie Lust auf etwas Klassisches oder eine extravagante Füllung haben, bei Indegno® können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.
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