Tortellini street food a Bologna

Li abbiamo lanciati il 25 Aprile 2021 e da allora sono diventati una vera e propria moda sotto i portici di Bologna: i tortellini fritti sono lo snack perfetto da aperitivo, irresistibili e croccanti, uno tira l'altro! Questi piccoli capolavori gastronomici uniscono la tradizione bolognese all'innovazione moderna, creando una combinazione unica di sapori e consistenze che conquista chiunque li assaggi. La loro capacità di trasformare ogni aperitivo in un momento speciale, diverso dal solito, è ormai leggendaria.

Preparati con ingredienti di altissima qualità, come il miglior ripieno tipico e una sfoglia leggera ma resistente, i nostri tortellini vengono fritti alla perfezione per ottenere quel mix croccante fuori e morbido dentro che li rende inconfondibili. Ogni morso è un'esplosione di gusto che celebra la tradizione culinaria bolognese in una veste rivisitata e moderna, perfetta per chi ama sperimentare restando fedele ai sapori autentici.

Che tu voglia fare una pausa veloce, stupire i tuoi amici durante un aperitivo, o semplicemente concederti uno sfizio goloso, i nostri tortellini fritti sono la scelta ideale. Vieni a scoprire subito il gusto sconvolgente dei nostri tortellini, lo street food di Bologna firmato Indegno®! Non te ne pentirai.

Da Indegno® puoi deliziarti con sfiziosissimi tortellini street food a Bologna, una delle specialità più amate della cucina italiana proposta in veste moderna e diversa, in grado di conquistare anche i più scettici.

La preparazione non è diversa da quella dei classici tortellini bolognesi: una sfoglia all’uovo sottile che avvolge carni prelibate come cuore di manzo, lombo di maiale, mortadella e prosciutto, il tutto condito da noce moscata e Parmigiano Reggiano DOP.



I tortellini vengono successivamente fritti nell’olio bollente e serviti con una deliziosa crema di parmigiano e pepe nero.

Un nuovo cremosissimo arrivo, perfetto per chiudere in bellezza e concedersi un momento di puro piacere! Si tratta di un tortellone dolce, una delizia artigianale ripiena di crema di ricotta e gocce di cioccolato, pensata per soddisfare anche i palati più esigenti.

Con questo dessert vogliamo completare l’esperienza dei nostri tortellini street food a Bologna, una proposta originale che fonde la tradizione emiliana con la creatività del nostro menù.

Queste piccole opere d'arte culinaria ci vengono preparate a mano con cura e passione da Anima, una cooperativa sociale della provincia di Bologna, che valorizza il lavoro artigianale e l'inclusione sociale. Sono il miglior modo per togliersi uno sfizio dolce a fine pasto, trasformando ogni boccone in un momento speciale. Da provare assolutamente!