Solo ocurre en Bolonia.
Hace unos meses, conocimos a los chicos de Succede Solo a Bologna, iniciando una colaboración en Bolonia que nos permitió descubrir una realidad mucho más amplia de lo que imaginábamos. Pensábamos (¡erróneamente!) que se centraban principalmente en cursos de dialecto y cómics temáticos, pero en realidad son una organización sin ánimo de lucro fundada en 2011 con el objetivo de promover nuestra ciudad en todas sus formas, incluyendo la mejora y restauración de los monumentos y espacios de Bolonia. Actualmente gestionan el Teatro Villa Mazzacorati (un edificio histórico que data de 1763) en Via Toscana, y queremos ayudarles a convertirlo en el espacio de encuentro positivo para el barrio que sueñan con crear. Decidimos contribuir organizando una jornada de donaciones voluntarias para apoyar la causa, y cada Extratina que se compre se destinará a la restauración de Villa Mazzacorati. ¡No nos daremos por vencidos hasta que cada rincón haya recuperado su esplendor original! Las luminarias, los frescos, los bastidores y el telón, el escenario, las butacas históricas y las salas laterales deberán ser restaurados. ¡Hay muchísimo por hacer!
Alma
Llevábamos tiempo queriendo añadir un tortellone frito a nuestra carta, como los que preparamos para Carnaval. Como siempre, buscábamos que esta iniciativa tuviera un valor que trascendiera el producto en sí, por lo que lanzamos una colaboración en Bolonia que combina sabor y compromiso social. Anima es una cooperativa social en San Marino di Bentivoglio, donde gestionan la trattoria Locanda Smeraldi. Dan empleo a jóvenes con discapacidad, ofreciéndoles programas de inserción laboral y fomentando su participación en diversas actividades. Son sus empleados quienes elaboran nuestros deliciosos tortelloni rellenos de ricotta y chocolate: ¡los encontrarás en nuestra carta como un postre exquisito!
¡Indignos y Old Bear para una cerveza social!
Birra Indegno® nació del deseo de maridar nuestra Crescentine con algo diferente y único. Por ello, decidimos recurrir a la cervecería artesanal Vecchia Orsa, ubicada en el interior de Bolonia, con la que compartimos una filosofía de producción y el deseo de ofrecer siempre lo mejor. Nos encanta el proyecto del equipo de Vecchia Orsa por muchas razones, todas ellas resumidas en su nombre: "Social" porque han incluido en su plantilla a personas con discapacidad que participan activamente en el proceso de producción; "Artesanal" porque utilizan levaduras y aromatizantes sin aditivos, filtrado ni pasteurización, lo que da como resultado cervezas con un cuerpo y aroma únicos. Así, fruto de una estrecha colaboración, nacieron nuestras tres primeras cervezas:
Plaza Mayor | Rubia
Cerveza lager clásica con notas afrutadas y sabor a lúpulo.
Dedicada a la Piazza Maggiore, el corazón de Bolonia. La explanada en el centro de la plaza es conocida por los boloñeses como el "Crescentone", nombre que evoca la tradicional media luna. Cada verano, acoge el Cine al Aire Libre, un evento cultural que presenta las películas más importantes e icónicas de los últimos años.
Siete iglesias | Tripel
En tus manos tienes una Tripel, una cerveza maltosa y con mucho cuerpo.
La llamamos "Siete Iglesias", como el complejo arquitectónico que conforma la Basílica de Santo Stefano, uno de los monumentos más emblemáticos de Bolonia. ¡Una estructura tan singular nos pareció un paralelismo perfecto con el sabor intenso y perdurable de esta cerveza!
Pratello | Sesión IPA
Session IPA, una cerveza fresca y lupulada.
Dedicado a Pratello, una de las calles más emblemáticas de Bolonia. Con sus pórticos, arte callejero, eventos culturales y vida nocturna, Pratello se ha convertido en un lugar muy querido tanto por locales como por turistas a lo largo de los años. Con su sabor cítrico y ligeramente amargo, es perfecto para disfrutar del ambiente bohemio típico de una noche en Pratello.
Puedes encontrar nuestras cervezas en nuestra tienda de Via del Pratello 84/A o pedirlas a domicilio. ¡Pregúntanos cómo maridarlas con nuestra crescentine para una experiencia perfecta!
Nuestro compromiso con el medio ambiente:
Treedom
Desde diciembre de 2022, colaboramos en Bolonia con Treedom, una empresa italiana que trabaja en la reforestación sostenible, plantando especies autóctonas en diversas regiones del planeta y donando los árboles a las poblaciones locales para que puedan utilizarlos como recurso.
Nosotros, a nuestra manera, plantamos ocho árboles al mes en el Bosque del Gran Rin. De esta forma, contribuimos activamente a la reforestación del planeta.
Mío
Wami significa "Agua con una Misión". Es una empresa dedicada a llevar agua potable a zonas del mundo que carecen de este recurso esencial. Con cada botella que servimos, garantizamos 100 litros de agua potable a comunidades que aún no tienen acceso a este recurso.
Cómo desechar nuestras cervezas
BOTELLA
GL 72 VIDRIO Recogida de vidrio por separado Consulte las disposiciones de su municipio
CORCHO
FE 40 ALUMINIO Y METAL Recogida separada de aluminio/metal Consultar las disposiciones de su municipio
¡Gracias por ayudarnos a mantener nuestra querida ciudad más limpia!
¡Encontrarás cervezas artesanales en nuestras tiendas o puedes probarlas con nuestro servicio a domicilio!

¡Pregúntanos cómo combinarlos con nuestra media luna para una experiencia perfecta!
