这种事只会在博洛尼亚发生。
几个月前，我们结识了来自 Succede Solo a Bologna 的伙伴们，并在博洛尼亚开始了合作。这次合作让我们看到了一个远比我们想象中更广阔的世界。我们之前误以为他们主要专注于方言课程和主题漫画，但实际上，他们是一个成立于 2011 年的非营利组织，致力于以各种形式推广我们的城市，包括提升和修复博洛尼亚的古迹和公共空间。他们目前接管了位于托斯卡纳大街的马扎科拉蒂别墅剧院（一座始建于 1763 年的历史建筑）的管理工作，我们希望帮助他们将其打造成他们梦想中社区的积极聚集地。为此，我们决定举办一次自由捐赠日活动，所有售出的 Extratina 都将用于马扎科拉蒂别墅的修复。我们将竭尽全力，直到它的每一寸都恢复到昔日的辉煌！照明设备、壁画、侧幕和背景幕、舞台、历史悠久的座椅以及侧厅都需要修复。要做的事情太多了！
灵魂
我们一直想在菜单上增加一款炸意大利饺子（tortellone），就像我们为狂欢节制作的那种。一如既往，我们希望这项举措的价值超越产品本身，因此我们在博洛尼亚发起了一项合作，将美味与社会责任相结合。Anima是一家位于圣马力诺迪本蒂沃利奥的社会合作社，他们经营着一家名为Locanda Smeraldi的意大利小餐馆。他们雇佣残疾青年，为他们提供就业安置项目，并让他们参与各种活动。正是他们的员工制作了我们这款甜美的意大利饺子，馅料是乳清干酪和巧克力：您可以在我们的菜单上找到它，作为美味的餐后甜点！
Unworthy 和 Old Bear 一起喝杯啤酒社交吧！
Birra Indegno® 的诞生源于我们想要为 Crescentine 啤酒搭配一些与众不同的元素。因此，我们决定与位于博洛尼亚内陆的 Birrificio Sociale Artigianale Vecchia Orsa 酒厂合作，我们与他们拥有共同的酿造理念，并始终致力于提供最好的产品。我们非常欣赏 Vecchia Orsa 团队的项目，原因有很多，而这些都体现在他们的名字中：“Social” Brewery（社会）指的是他们雇佣了残障员工，让他们积极参与酿造过程；“Artisan”（手工）指的是他们使用纯天然酵母和香料，不添加任何添加剂，也不进行过滤或巴氏杀菌，从而酿造出酒体和香气都独具特色的啤酒。就这样，在双方的紧密合作下，我们的前三款啤酒诞生了：
马焦雷广场 | 金发女郎
经典的拉格啤酒，带有果香和啤酒花的风味。
谨以此献给博洛尼亚的心脏——马焦雷广场。广场中央的抬高区域被博洛尼亚人称为“新月形广场”（Crescentone），这个名字源于我们传统的月牙形饼干。每年夏天，这里都会举办露天电影节，这是一项文化盛事，放映近年来最重要、最具代表性的影片。
七教会 | Tripel
你手中拿着的是一款三料啤酒，一种麦芽味浓郁、酒体饱满的啤酒。
我们把它命名为“七座教堂”，就像构成博洛尼亚标志性建筑之一——圣斯蒂法诺大教堂的建筑群一样。如此独特的结构似乎与这款啤酒浓郁持久的风味非常契合！
Pratello | IPA 会议
Session IPA，一款清新爽口、酒花香气浓郁的啤酒。
这款酒献给博洛尼亚最具标志性的街道之一——普拉泰洛街。普拉泰洛街拥有拱廊、街头艺术、文化活动和夜生活，多年来深受当地人和游客的喜爱。它带有柑橘的清香和一丝苦味，与普拉泰洛街夜晚特有的波西米亚风情完美契合。
您可以在我们位于 Via del Pratello 84/A 的商店找到我们的啤酒，或者订购送货上门！欢迎咨询我们如何将啤酒与我们的月牙形面包搭配，以获得完美体验！
我们对环境的承诺：
树状结构
自 2022 年 12 月以来，我们一直在博洛尼亚与意大利公司 Treedom 合作，该公司致力于有意识的植树造林，在地球上的各个地区种植本土树种，并将树木捐赠给当地居民，以便他们可以将其作为资源使用。
我们每月在大莱茵森林种植八棵树，尽我们所能为地球的森林恢复做出贡献。
矿
Wami 的全称是“Water with a Mission”（肩负使命的水）。这是一家致力于为世界上缺乏清洁饮用水的地区提供清洁饮用水的公司。我们承诺，每售出一瓶水，就向仍然缺乏清洁饮用水的社区捐赠 100 升。
如何处理我们的啤酒
瓶子
GL 72 玻璃 单独收集玻璃制品 请查看您所在市政当局的规定
软木
FE 40 铝和金属 铝/金属分类回收 请查看您所在市政当局的规定
感谢您帮助我们保持我们挚爱的城市更加清洁！
