Das passiert nur in Bologna.
Vor einigen Monaten lernten wir die Leute von Succede Solo a Bologna kennen und begannen eine Zusammenarbeit in Bologna, die uns eine viel umfassendere Realität eröffnete, als wir erwartet hatten. Wir dachten (fälschlicherweise!), sie würden sich hauptsächlich auf Dialektkurse und thematische Comics konzentrieren, aber stattdessen handelt es sich um eine gemeinnützige Organisation, die 2011 mit dem Ziel gegründet wurde, unsere Stadt in all ihren Facetten zu fördern, einschließlich der Aufwertung und Restaurierung von Bolognas Denkmälern und Plätzen. Sie haben derzeit die Leitung des Villa Mazzacorati Theaters (ein historisches Gebäude aus dem Jahr 1763) in der Via Toscana übernommen, und wir möchten sie dabei unterstützen, es zu dem positiven Treffpunkt für das Viertel zu machen, von dem sie träumen. Wir haben beschlossen, einen Spendentag zu veranstalten, um dieses Projekt zu unterstützen, und jede verkaufte Extratina fließt in die Restaurierung der Villa Mazzacorati. Wir geben nicht auf, bis jeder Winkel in seiner ursprünglichen Pracht wiederhergestellt ist! Die Beleuchtungskörper, Fresken, Kulissen und Bühnenbilder, die Bühne, die historischen Sitze und die Nebenräume müssen alle restauriert werden. Es gibt so viel zu tun!
Seele
Wir wollten schon länger frittierte Tortellone in unsere Speisekarte aufnehmen, so wie wir sie zum Karneval zubereiten. Wie immer war es uns wichtig, dass diese Initiative einen Mehrwert bietet, der über das Produkt selbst hinausgeht. Deshalb haben wir in Bologna eine Kooperation gestartet, die Genuss und soziales Engagement vereint. Anima ist eine Sozialgenossenschaft in San Marino di Bentivoglio, die die Trattoria Locanda Smeraldi betreibt. Sie beschäftigt junge Menschen mit Behinderungen, bietet ihnen Arbeitsvermittlungsprogramme und bindet sie in verschiedene Aktivitäten ein. Ihre Mitarbeiter stellen unsere süßen, mit Ricotta und Schokolade gefüllten Tortelloni her: Sie finden sie als köstlichen Nachtisch auf unserer Speisekarte!
Unworthy und Old Bear für ein geselliges Bier!
Birra Indegno® entstand aus dem Wunsch, unseren Crescentine mit etwas Besonderem und Einzigartigem zu kombinieren. Daher wandten wir uns an die Birrificio Sociale Artigianale Vecchia Orsa im Hinterland von Bologna, mit der wir die Produktionsphilosophie und den Anspruch teilen, stets das Beste zu liefern. Wir schätzen das Projekt des Teams von Vecchia Orsa aus vielen Gründen, die sich alle in ihrem Namen widerspiegeln: „Soziale“ Brauerei, weil sie Mitarbeiter mit Behinderung aktiv in den Produktionsprozess einbindet; „Handwerklich“, weil Hefen und Aromen ohne Zusatzstoffe, Filtration oder Pasteurisierung verwendet werden, was zu Bieren mit einzigartigem Körper und Aroma führt. So entstanden aus einer engen Zusammenarbeit unsere ersten drei Biere:
Piazza Maggiore | Blondine
Klassisches Lagerbier mit fruchtigen Noten und hopfigem Geschmack.
Gewidmet der Piazza Maggiore, dem pulsierenden Herzen Bolognas. Die erhöhte Fläche in der Mitte des Platzes ist den Bolognesern als „Crescentone“ bekannt, ein Name, der an ihren traditionellen Halbmond erinnert. Jeden Sommer findet hier das Open Air Cinema statt, ein Kulturereignis, das die wichtigsten und bekanntesten Filme der letzten Jahre präsentiert.
Sieben Kirchen | Tripel
In Ihren Händen halten Sie ein Tripel, ein malziges und vollmundiges Bier.
Wir nannten es „Sieben Kirchen“, nach dem architektonischen Komplex der Basilika Santo Stefano, einem der Wahrzeichen Bolognas. Ein solch einzigartiges Bauwerk schien eine passende Parallele zum intensiven, anhaltenden Geschmack dieses Bieres zu sein!
Pratello | IPA-Session
Session IPA, ein frisches und hopfiges Bier.
Diese Widmung gilt Pratello, einer der bekanntesten Straßen Bolognas. Mit ihren Arkaden, der Straßenkunst, kulturellen Veranstaltungen und dem pulsierenden Nachtleben hat sich Pratello im Laufe der Jahre zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen entwickelt. Der zitrusartige, leicht bittere Geschmack passt perfekt, um die für Pratello typische, unkonventionelle Atmosphäre eines Abends zu genießen.
Unsere Biere finden Sie in unserem Geschäft in der Via del Pratello 84/A oder Sie können sie sich bequem nach Hause liefern lassen! Fragen Sie uns nach unseren Tipps zur perfekten Kombination mit unserem Crescentine!
Unser Engagement für die Umwelt:
Baumhaus
Seit Dezember 2022 arbeiten wir in Bologna mit Treedom zusammen, einem italienischen Unternehmen, das sich für eine bewusste Wiederaufforstung einsetzt, einheimische Arten in verschiedenen Regionen der Welt pflanzt und die Bäume an die lokale Bevölkerung spendet, damit diese sie als Ressource nutzen kann.
Wir pflanzen im Großen Rheinwald monatlich acht Bäume und leisten damit unseren kleinen Beitrag zur Wiederaufforstung unseres Planeten.
Meins
Wami steht für „Wasser mit einer Mission“. Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, sauberes Trinkwasser in Regionen der Welt zu bringen, in denen diese lebenswichtige Ressource fehlt. Mit jeder verkauften Flasche garantieren wir 100 Liter sauberes Trinkwasser für Gemeinden, die noch keinen Zugang dazu haben.
Wie Sie unsere Biere entsorgen können
FLASCHE
GL 72 GLAS Getrennte Glassammlung Bitte prüfen Sie die Bestimmungen Ihrer Gemeinde.
KORK
FE 40 ALUMINIUM UND METALL Getrennte Sammlung von Aluminium/Metall Bitte beachten Sie die Bestimmungen Ihrer Gemeinde.
Vielen Dank, dass Sie uns helfen, unsere geliebte Stadt sauberer zu halten!
Craft-Biere sind in unseren Filialen erhältlich, oder Sie können sie sich nach Hause liefern lassen!
Fragen Sie uns, wie Sie diese mit unserem Halbmond für das perfekte Erlebnis kombinieren können!
