Gebratene Tortellini von Indegno® - Bologna -
Wir haben sie am 25. April 2021 eingeführt, und seitdem sind sie unter den Arkaden Bolognas zu einem echten Trend geworden: Frittierte Tortellini sind der perfekte Aperitif-Snack – unwiderstehlich knusprig, und man kann einfach nicht genug davon bekommen! Diese kleinen kulinarischen Meisterwerke vereinen Bologneser Tradition mit moderner Innovation und kreieren so eine einzigartige Kombination aus Aromen und Texturen, die jeden, der sie probiert, begeistert. Ihre Fähigkeit, jeden Aperitif zu einem unvergleichlichen Erlebnis zu machen, ist mittlerweile legendär.
Hergestellt aus Zutaten höchster Qualität, wie der feinsten traditionellen Füllung und einem leichten, aber dennoch festen Teig, werden unsere Tortellini perfekt frittiert, um die unverwechselbare Kombination aus knusprig außen und zart innen zu erzielen. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion, die die kulinarische Tradition Bolognesers mit einem modernen Touch zelebriert – perfekt für alle, die gerne experimentieren, ohne dabei auf authentische Aromen zu verzichten.
Ob Sie eine kurze Pause einlegen, Ihre Freunde beim Aperitivo beeindrucken oder sich einfach etwas Leckeres gönnen möchten – unsere frittierten Tortellini sind die perfekte Wahl. Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack unserer Tortellini, Bolognas typischem Streetfood, präsentiert von Indegno®! Sie werden es nicht bereuen.
TORTELLINI STREET FOOD
Gebratene Bolognese-Tortellini
Bei Indegno® können Sie die köstlichen Tortellini aus Bologna genießen, eine der beliebtesten Spezialitäten Italiens, die hier auf moderne und einzigartige Weise präsentiert werden und selbst die größten Skeptiker überzeugen werden.
Die Zubereitung ähnelt der von klassischen Bologneser Tortellini: Ein dünner Eierteig umhüllt erlesene Fleischsorten wie Rinderherz, Schweinelende, Mortadella und Prosciutto, alles gewürzt mit Muskatnuss und Parmigiano Reggiano DOP. Anschließend werden die Tortellini in siedendem Öl frittiert und mit einer köstlichen Parmesan-Pfeffer-Creme serviert.
EIN VEGETARISCHER KUSCHEL
Gebratene Kürbis-Cappellacci
Als Ergänzung zu unserer Auswahl an Tortellini-Streetfood in Bologna durften wir die frittierten Cappellacci nicht verpassen: Gefüllt mit einer Kürbis-Parmesan-Creme, bieten sie einen einzigartigen und ausgewogenen Geschmack mit sowohl süßen als auch herzhaften Noten.
Sie sind die perfekte Lösung für alle, die sich eine vegetarische Leckerei gönnen möchten; die knusprige Eiernudelhülle passt perfekt zur cremigen Tortellone-Füllung.
Mit unserer Parmesan-, Pfeffer- und Trüffelcreme wird es ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
SÜSSE UND LECKERE LECKEREIEN
Süß gebratene Tortellone
Eine cremige Neuheit, perfekt für einen süßen Abschluss eines Essens und einen Moment puren Genusses! Diese süße Tortellone ist eine handgefertigte Köstlichkeit gefüllt mit Ricottacreme und Schokoladenstückchen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen verwöhnt.
Mit diesem Dessert möchten wir unser Tortellini-Streetfood-Erlebnis in Bologna abrunden – ein originelles Angebot, das emilianische Tradition mit der Kreativität unserer Speisekarte verbindet.
Diese kleinen kulinarischen Kunstwerke werden von Anima, einer Sozialgenossenschaft in der Provinz Bologna, die Wert auf Handwerkskunst und soziale Inklusion legt, mit viel Liebe und Sorgfalt handgefertigt. Sie sind der perfekte süße Genuss zum Abschluss eines Essens und machen jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis. Unbedingt probieren!
