Da Indegno® si trova la vera crescentina bolognese in tre punti vendita distribuiti tra le zone più frequentate del centro storico.
Ogni sede nasce per offrire un’esperienza di street food a Bologna genuina e dinamica, ideale per una pausa veloce o per una serata in compagnia, immersi nell’atmosfera unica delle vie bolognesi.
Indegno® è molto più di un punto di street food bolognese: è un progetto che coniuga ricerca sulle materie prime, rispetto della tradizione emiliana e un metodo di preparazione esclusivo.
Ogni proposta valorizza i sapori autentici del territorio in una versione contemporanea, accessibile a tutti e preparata con ingredienti selezionati.
Un format innovativo che ha trasformato uno dei piatti più iconici della tradizione emiliana in un’esperienza autentica, gustosa e accessibile nel centro di Bologna, preparata ogni giorno con materie prime selezionate.
Le crescentine 2.0 nascono da una ricerca approfondita su farine biologiche e grani antichi, abbinate a salumi tradizionali, formaggi DOP e verdure a km0. Ogni ingrediente viene scelto per garantire qualità, equilibrio e un risultato capace di sorprendere, visita dopo visita.
Oltre all’esperienza diretta in sede, Indegno® offre un servizio completo di asporto e delivery a Bologna: le crescentine fritte possono essere ordinate direttamente a casa o in ufficio tramite le principali piattaforme di consegna.
Una soluzione pratica per portare il sapore dello street food emiliano ovunque, senza rinunciare alla qualità artigianale che contraddistingue ogni preparazione realizzata con il Metodo Indegno®.
Dove tutto è cominciato
In Zona puoi accomodarti da
Blue Hush Bistrot in via San Rocco, da Birroteca Bukowski di fronte a noi, in Piazza san Francesco e al Giardino di via San Rocco.
Il nostro consiglio:
La strada è famosa per la sua movida e la street art, prenditi un po’ di tempo per assaporare la città e provare i locali che la animano immerso nelle luci e i colori!
Lun - Gio: 12:00 - 15:00 | 18:30 - 22:30
Venerdì: 12:00 - 15:00 | 18:30 - 00:00
Sabato: 12:30 - 15:00 | 18:30 - 00:00
Domenica: 12:30 - 15:00 | 18:30 - 22:30
A due passi dalle due torri
Questo punto vendita ha poche sedute interne, dove ci si può accomodare mentre si mangia una crescentina. In zona potete accomodarvi in Piazza Aldrovandi e, la sera, da Sour in Via Petroni 1/C.
Il nostro consiglio:
A due passi da quasi tutte le mete turistiche del centro: come le due torri, Strada Maggiore, il Portico dei servi e Piazza Aldrovandi, è la tappa ideale durante visita turistica!
Lun - Gio: 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:30
Venerdì: 12:00 - 15:00 | 19:00 - 00:00
Sabato: 12:30 - 15:00 | 19:00 - 00:00
Domenica: 12:30 - 15:00 | 19:00 - 22:30
Per informazioni sugli orari delle sedi di Bologna, sul servizio food truck o sulle proposte di catering per eventi, compila il form o contattaci direttamente. Il team di Indegno® risponde nel più breve tempo possibile.
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